Oporto, uno de los destinos turísticos más antiguos de Europa, es una ciudad con un encanto verdaderamente único. Este rincón al norte de Portugal es un portal hacia la rica historia y cultura de este intrigante país. Su centro histórico, una fusión ecléctica de arquitectura románica, gótica, barroca y contemporánea, ha sido reconocido como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Pero Oporto es más que arquitectura y bodegas de vino de Oporto en las orillas del río Duero; es un viaje al esplendor antiguo.
Ubicado en el corazón de la ciudad, Maison Albar Hotel Le Monumental Palace se erige majestuosamente desde 1923 en un estilo neoclásico que conecta el pasado y el futuro de Oporto. Este tesoro ha ganado reconocimiento internacional gracias a su meticuloso servicio, sus exquisitas comodidades y su atención al detalle. De hecho, forma parte de «The Leading Hotels of the World,» la asociación hotelera más prestigiosa del planeta.
Una experiencia gastronómica espectacular nos aguarda en Maison Albar Le Monumental Palace. En el restaurante gourmet, Le Monument, el chef estrella Julien Montbabut exhibe su talento y excelencia culinaria. Aquí, emprendemos un viaje delicioso, donde la maestría francesa realza los sabores de la tradición portuguesa. Con la prestigiosa distinción de una estrella Michelin, Le Monument se convierte en una parada obligatoria para los paladares más exigentes.
Ubicado en la planta baja y accesible solo a través del hotel, Le Monument ofrece un escenario de mármol y columnas con capacidad para 40 comensales. Su decoración moderna y elegante armoniza a la perfección con la cocina, creando un ambiente sobrio e íntimo. Para ocasiones excepcionales y momentos exclusivos, este restaurante solo abre por la noche, convirtiéndose en un lugar confidencial y gastronómico que seduce tanto a locales como a viajeros de todo el mundo.
Después de varios años al mando de un restaurante en el corazón de París, donde su cocina gourmet ha sido galardonada anualmente con una estrella en la famosa guía, Julien Montbabut ha asumido un nuevo desafío en Le Monumental Palace. Ahora residente en Portugal, este extraordinario chef rinde homenaje a los productos portugueses a través de platos creativos, fusionando su conocimiento culinario francés con los tesoros locales.
La creación de Le Monumental Palace fue una empresa ambiciosa, encomendada a los fundadores de la agencia OITOEMPONTO, el francés Jacques Bec y el portugués Artur Miranda. Reconocidos por su talento en la arquitectura de interiores, este hotel marcó su primera incursión en el mundo hotelero. La decoración oscila entre el Art Nouveau y el Art Deco y se atreve a ser grandiosa: columnas imponentes, mármol resplandeciente, espejos que reflejan el lujo. Para los materiales, como la madera lacada brillante y el trabajo de la madera, recurrieron a los artesanos locales de Oporto.
Le Monumental Palace es una encarnación del Oporto histórico y cosmopolita, y una invitación a sumergirse en una atmósfera que ha atravesado épocas fascinantes para llegar a la actualidad. A través de escenarios de sofisticación y momentos de hedonismo, este lujoso hotel de estilo neoclásico establece un sólido puente entre el pasado y el futuro de Oporto.
