«Sabores desde el Corazón» es una experiencia culinaria sin igual que ha logrado reunir a dos maestros en el arte de la cocina: el laureado chef español Iñigo Urrechu, con tres estrellas Michelin en su haber, y el aclamado chef mexicano Gerardo Rivera. Este fascinante encuentro gastronómico estará al alcance hasta el 15 de octubre, en el restaurante del Live Aqua Urban Resort en Ciudad de México.
Esta unión culinaria no solo se integra armónicamente con el menú tradicional del hotel, sino que también se embarcará en un viaje gastronómico que itinerará al Grand Fiesta Americana de Guadalajara y posteriormente, cerrará el año en el Live Aqua Urban Resort de Monterrey.
La fusión de talentos culinarios representa el compromiso distintivo de Posadas como líder en ofrecer experiencias únicas para sus huéspedes y visitantes.
Desde la planificación de sus viajes hasta el disfrute de su estadía en los hoteles de la compañía, Posadas se ha destacado a lo largo de su historia por ofrecer una amplia gama de opciones únicas para todos los gustos.
En un evento inolvidable celebrado en el impresionante Live Aqua Mexico City, tuvimos la oportunidad de deleitarnos con una muestra de estos manjares excepcionales.
La velada comenzó con unas croquetas caseras de jamón y ternera que despertaron nuestros sentidos, seguidas de migas con bacalao, pil-pil y crema de verduras. El siguiente plato fue un mini brioche de txangurro y chiles fermentados con mostaza que nos transportó a un mundo de sabores audaces.
Los platos principales fueron un homenaje a la gastronomía en su máxima expresión. Un robalo blanco en salsa verde con kokotxas nos sumergió en una experiencia sensorial única, mientras que un espectacular solomillo a la asturiana, cocinado a la perfección, nos hizo apreciar la maestría de los chefs.
Los postres, con una torrija artesana con toques de café con leche que hizo que nuestros paladares danzaran, y un brioche con fruta escarchada, sopa de chocolate y helado que cerró la velada con broche de oro.
«Sabores desde el Corazón» es una celebración apasionada del arte culinario, una muestra de la hospitalidad excepcional de Grupo Posadas que nos invita a vivir la vida con plenitud a través de los placeres de la mesa.
