Diseño Sofisticado, Naturaleza y Luz Natural
Después de triunfar en Bosque Esmeralda, Piedra y Brasa se establece en el Centro Comercial Centtral en Interlomas. Su elegante diseño fusiona elementos naturales, piedra negra y luz natural, creando un ambiente sofisticado y relajado.
Cocina de Fuego Directo y Aromas Asados
La cocina de Piedra y Brasa se enfoca en carnes y mariscos, resaltando los sabores únicos de los ingredientes con parrillas en horno de fuego directo a alta temperatura. El horno español JOSPER es la joya de la casa, donde los cortes se cocinan a la perfección y se sirven sobre brasas calientes en la mesa.
Entradas de Exquisita Sencillez y Cortes de Excelencia
La experiencia comienza con un dip de frijoles molcajeteados con queso y totopos de tortilla azul. Las entradas estrella incluyen el tuétano a la brasa con perejil y escamoles, servido en tortilla de maíz casera. Degusté picaña prime y New York, presentados en la mesa para elegir. La calidad y los aromas de romero hacen que los cortes sean una verdadera delicia.
El Dulce Toque Final
El nutella crunch ice-cream cake cierra con broche de oro: un pastel de helado con chocolate, crujiente y delicioso.
Una Oda al Buen Comer
Piedra y Brasa es un rincón donde se celebran las buenas mesas, los buenos vinos y la buena vida. Un lugar donde cada bocado es una experiencia culinaria memorable.
Para más inspiración: Piedra y Brasa; @piedraybrasa
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